蜜豆粽子
“节分端午自谁言，万古传言为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。” 据说在端午这天，百姓们将包好的粽子扔进长江，以对屈原的哀思和惦念。之后，每过端午节前夕，人们都会包粽子，有蜜豆粽、有肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、白水粽…… ㊗️天下人：端午，安康顺遂！ 参与活动: #包个粽子过端午#
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步骤1/18
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粽叶提前一两天浸泡发软，洗净后放入碗中，水沸后煮5-10分钟
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稻草灰倒入锅中
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步骤3/18
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开水倒入锅中，放置5分钟后，过滤
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步骤4/18
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糯米浸泡在灰汁水中浸泡上色
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步骤5/18
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糯米淘洗干净
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食材准备
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步骤7/18
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糯米和蜜豆放在一起拌匀
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将粽叶折成船型，放入蜜豆糯米
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步骤9/18
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粽叶折起来
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步骤10/18
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枕头形状，捆绑起来
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步骤11/18
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枕头蜜豆粽子，还是很漂亮的
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蜜豆粽子放入大型电饭锅，要塞紧些
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步骤13/18
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倒入清水，让粽子喝饱水
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步骤14/18
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用石头压着，粽子不容易漂浮
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步骤15/18
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长达3⃣️个多小时的煮粽子，焖上一个晚上，粽子才糯才软。
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步骤16/18
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煮入味的蜜豆粽子，非常饱满
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步骤17/18
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软糯香甜的蜜豆粽子
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最后一步
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端午节，粽子、西瓜、茶叶蛋是不可缺少
食材准备：糯米、蜜豆、粽叶、清水
制作方法：稻草灰用热水泡一下，过滤后，倒入糯米浸泡上色，淘洗干净。糯米和蜜豆放在一起拌匀，泡软的粽叶折叠成船型，放入蜜豆糯米，做成枕头形状的粽子，捆绑三道。蜜豆粽子放入大型电饭锅，要塞紧些，倒入清水，让粽子喝饱水后，用石头压着，粽子不容易漂浮。长达3⃣️个多小时的煮粽子，焖上一个晚上，粽子才糯才软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-11 · 浙江省
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