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可可豆蓝莓卷的做法

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可可豆蓝莓卷

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菌种源自法国的乐斯福燕子酵母，发酵快，稳定性高和总统淡味黄油是绝佳搭档，味道更香浓，口感更绵软，让烘焙更有乐趣。参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

巧克力豆 50克

、

总统黄油 30克

、

乐斯福燕子酵母 3克

、

牛奶 150毫升

、

玉米油 2勺

、

蓝莓 150克

、

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
取出面包桶，放入鸡蛋和玉米油。
步骤2/14 点击查看大图
放入牛奶。
步骤3/14 点击查看大图
加入糖和盐
步骤4/14 点击查看大图
放入面粉和乐斯福燕子酵母，启动面包机揉面。
步骤5/14 点击查看大图
第二次揉面时加入总统黄油，增加香气和筋性。
步骤6/14 点击查看大图
揉成面团。
步骤7/14 点击查看大图
面团移至面板，分成8份。
步骤8/14 点击查看大图
取一份擀成椭圆形，放入蓝莓和可可豆。
步骤9/14 点击查看大图
卷起来，码放烤盘中。
步骤10/14 点击查看大图
入烤箱发酵。
步骤11/14 点击查看大图
发酵好了。
步骤12/14 点击查看大图
180度烤25分钟。
步骤13/14 点击查看大图
出锅了香气四溢。
最后一步点击查看大图
早餐主食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-10

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