红豆花生糯米粽子
我老家最经典的粽子是糯米里放红豆花生，煮熟后蘸白糖吃，非常香甜好吃！今天我来分享一下！ 参与活动: #包个粽子过端午#
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步骤1/15
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先来个成品图
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步骤2/15
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买的芦苇叶子洗净
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步骤3/15
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放锅里，放适量水，没过芦苇叶子，上面压个工具，煮开后焖半小时
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步骤4/15
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再次洗净，放入盆里，盆里得放一点水，这样抱粽子时方便好多
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步骤5/15
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糯米，红豆，花生，具体量根据自己喜欢
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步骤6/15
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淘洗一遍，我包粽子从不浸泡米的
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步骤7/15
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用2芦苇叶子，卷起一个三角形，放入适量食材
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步骤8/15
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包起来，其实我能包，解释不了，你可以去dy查查视频，有好多
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步骤9/15
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我还包了几个三角粽子
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步骤10/15
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一共包了不到30个
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步骤11/15
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放锅里，放适量水，没过食材
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步骤12/15
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大火煮开，立马小火，半小时，关火，焖半小时，再开小火，半小时，再关火焖半小时！直到锅里没有热度，基本就熟啦！
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步骤13/15
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拿出来拍照
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步骤14/15
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这个是另外包法
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最后一步
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来几个，蘸白糖，吃吧！
其实我包了3种馅粽子，所以具体用多少食材和芦苇叶子有点说不清，你可以根据自己喜欢来做！还有我包粽子从不浸泡米，这样有一个好处，你包的时候可以松一点也没关系，煮熟后会非常饱满！还有我也没有煮熟的粽子浸泡过夜，我觉得泡时间长了就不好吃了，你可以根据自己喜欢来决定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-08
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