香葱肉松面包卷
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步骤1/13
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除黄油和盐外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
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步骤2/13
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加入30g室温软化的黄油+3g盐，继续和面40分钟
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步骤3/13
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面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
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步骤4/13
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面团排气后揉圆，放入发酵盒中，盖上盖子入冰箱冷藏半小时
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步骤5/13
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取出面团擀成28x28cm面片，放入28cm烤盘中
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步骤6/13
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表面用叉子戳一排排小孔排气
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步骤7/13
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烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
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步骤8/13
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表面刷一层全蛋液，再撒上熟芝麻+火腿丁+香葱碎，烤箱上下火，中层，190°，15分钟
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步骤9/13
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取出凉至温热后翻面，切上3-4刀，不要切断
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步骤10/13
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涂抹上沙拉酱，再撒上肉松
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步骤11/13
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借助擀面杖卷起来，切除两侧不规则部分
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步骤12/13
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将面包卷分切成3份，每份卷卷的两侧都抹上沙拉酱，再撒上肉松即可
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最后一步
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香葱肉松面包卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-08 · 辽宁
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