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馅料多到直掉的豆沙面包

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熬了一大锅的红豆，除了包糕用了一部分，还剩了一堆，谁能体会到豆沙星人钟爱红豆馅的快乐呢～正好之前认识一个00后的小朋友要来玩，那就把吃的做起来，好好招待她一下！参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

牛奶 80克

、

玉米油 10克

、

燕子高活性干酵母 3克

、

盐 1克

、

白砂糖 20克

、

红豆沙适量

、

芝麻少许

、

蜂蜜 1小勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面粉、白糖放入厨师机中。
步骤2/17 点击查看大图
放入燕子高活性干酵母。
步骤3/17 点击查看大图
加入少许蜂蜜。
步骤4/17 点击查看大图
倒入牛奶，开始和面程序。
步骤5/17 点击查看大图
面团成型后，放入食盐和玉米油，继续搅打。
步骤6/17 点击查看大图
室温进行一次发酵。
步骤7/17 点击查看大图
取出面团，按压排气。
步骤8/17 点击查看大图
分成6份。
步骤9/17 点击查看大图
揉成小面团，松弛15分钟左右。
步骤10/17 点击查看大图
小面团擀开，放入红豆馅。
步骤11/17 点击查看大图
底部收口包好。
步骤12/17 点击查看大图
切出小花边。
步骤13/17 点击查看大图
中间部分用白芝麻装饰。
步骤14/17 点击查看大图
烤箱中放一碗热水，进行二发。
步骤15/17 点击查看大图
二发完成，预热烤箱，上下火190℃，20分钟左右。
步骤16/17 点击查看大图
烤好以后自然放凉。
最后一步点击查看大图
馅料多到一直掉！

小贴士

烤箱设置仅供参考哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07 · 山西省

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