萌翻了 棒棒糖蛋糕卷！没想到会这么简单
颜值与口感并存的棒棒糖蛋糕卷 操作起来特别简单，香软的蛋糕卷搭配奶油 做好馋哭隔壁家小朋友了
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步骤1/17
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5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离
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步骤2/17
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蛋清拿去冰箱冻至边缘起冰渣
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步骤3/17
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倒入50克牛奶+50克玉米油，搅拌均匀
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步骤4/17
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筛入50克低筋面粉，搅拌均匀
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步骤5/17
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加入5个蛋黄，搅拌均匀
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步骤6/17
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5个蛋白中加入50克细砂糖，使用顺然无线打蛋器打发至小弯钩状
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步骤7/17
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取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
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步骤8/17
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倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀
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步骤9/17
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倒入烤盘中，轻震平整
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步骤10/17
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放入烤箱150度烤25分钟
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步骤11/17
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烤好后倒扣晾凉
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步骤12/17
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100克奶油打发至硬挺
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步骤13/17
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蛋糕胚尾端斜切
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步骤14/17
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抹上奶油
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步骤15/17
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卷起，放入冰箱冷藏定型
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步骤16/17
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切块
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最后一步
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插上雪棍，超级可爱~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-07
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