麻婆五花粽叶饭
端午就要到了,不用再纠结不会包粽子?尝尝这款麻婆欧洲猪肉粽叶饭吧!欧洲猪肉的细腻肉质,肥瘦丰腴,皮润Q弹,搭配中式麻婆酱的香辣浓郁,再裹上粽叶的清香,一口咬下,风味独特,仪式感拉满,关键新手友好零失败哦!高考第一日,祝大家都圆满高“粽”。 参与活动: #包个粽子过端午#
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步骤1/11
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准备食材
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猪肉冷水下锅,煮沸后捞出
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洗净放入新的锅中,加入2个八角,一碗料酒,2片香叶,倒入适量清水,大火煮开转小火,继续煮40分钟,煮好后捞出放入冷冻冻30分钟备用
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香菇切丁加入糯米里
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步骤5/11
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再加入生抽、老抽、白糖和盐,然后加入一勺麻婆酱,混合搅拌均匀备用
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步骤6/11
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蒸笼里垫上粽叶,然后铺满糯米,撒上适量虾米备用
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步骤7/11
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取出猪肉后,切成薄片
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步骤8/11
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两面分别刷上麻婆酱
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步骤9/11
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然后铺在糯米上,收拢粽叶盖盖
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步骤10/11
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沸水上锅,中小火蒸两个小时即可
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-07
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