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冬瓜干炖肉

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冬瓜干这样吃，营养美味，下酒又下饭。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

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冬瓜干适量

、

猪肉适量

、

菜籽油适量

、

花椒适量

、

葱姜蒜适量

、

有机辣椒两个

、

有机八角一个

、

花椒适量

、

味精或鸡精适量

、

十三香适量

、

老抽少许

、

盐少

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
冬瓜干炖肉猪肉洗净切成薄片，冬瓜干提前泡透，挤去水分，切成小段。
步骤2/11 点击查看大图
炒锅烧热放入菜籽油，放入有机八角，有机辣椒，花椒，葱姜蒜等爆香。
步骤3/11 点击查看大图
放入猪肉，加料酒翻炒。
步骤4/11 点击查看大图
放李锦记生抽，蚝油，少许老抽等。
步骤5/11 点击查看大图
翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
放冬瓜干翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
加入开水慢炖更入味。
步骤8/11 点击查看大图
冬瓜干炖肉
步骤9/11 点击查看大图
营养丰富味道好！
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
【无华家的粗茶淡饭】午餐：胚芽米饭冬瓜干炖肉

小贴士

冬瓜干是冬瓜去皮去瓤，切片晒制的，吃时提前泡透，就可以制作各种家常菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06 · 河南省

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