茄汁大虾的做法

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茄汁大虾

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小朋友爱吃的茄汁大虾，酸酸甜甜，好吃到吮手指，荣获今年最喜欢的菜单之榜首，今天又给安排上啦！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

主料：

基围虾 500g 李锦记蚝油 1勺大蒜 5瓣番茄酱 4汤匙白糖 2汤匙清水 150克生姜 3片料酒 1小勺白胡椒粉 1小勺盐适量花生油 1勺老抽 1/2小勺生抽 1勺小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/24
基围虾准备
步骤2/24
去虾剑、虾须、开背
步骤3/24
清洗干净
步骤4/24 点击查看大图
大蒜拍碎
步骤5/24 点击查看大图
来一勺李锦记蚝油
步骤6/24 点击查看大图
李锦记薄盐蚝油
步骤7/24 点击查看大图
番茄酱来一勺
步骤8/24 点击查看大图
蚝油、生抽、老抽、番茄酱、白砂糖、白胡椒粉、盐
步骤9/24 点击查看大图
清水调匀
步骤10/24 点击查看大图
碗汁调好了
步骤11/24 点击查看大图
倒入大虾
步骤12/24 点击查看大图
大蒜籽爆香
步骤13/24 点击查看大图
大虾倒进来
步骤14/24 点击查看大图
炒变色
步骤15/24 点击查看大图
料酒来一勺
步骤16/24 点击查看大图
姜丝下锅
步骤17/24 点击查看大图
倒入碗汁
步骤18/24 点击查看大图
大火煮开，小火焖5分钟
步骤19/24 点击查看大图
大火收收汁
步骤20/24 点击查看大图
撒上白芝麻
步骤21/24 点击查看大图
出锅装盘
步骤22/24 点击查看大图
撒上葱花
步骤23/24 点击查看大图
美美的合影
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/24

展开全部24个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06

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