风干牛肉干（烤箱版）
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步骤1/11
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准备一锅水 把大葱香叶八角桂皮香果生姜到入水中 加入4勺白糖 4勺味精 4勺盐 把水煮开熬一会就关火晾凉
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步骤2/11
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牛里脊拿回来侵泡出血水
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步骤3/11
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顺到筋切成指姆粗的条状 再把晾凉的料水倒入牛肉中侵泡12小时
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步骤4/11
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侵泡好的牛肉拿出来风干一晚上（我是上午侵泡了一整天，刚好晚上风干）
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步骤5/11
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风干一晚上的牛肉
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步骤6/11
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准备 辣椒面 花椒面 孜然粉 五香粉 烧烤粉 白芝麻 搅均匀
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步骤7/11
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牛肉裹上料。在挂起来风干半天
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步骤8/11
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挂在烤箱上面 上下火160度2个小时（我用的烤鸡模式他有热风）
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步骤9/11
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烤的干干的
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步骤10/11
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这纤维感我太爱了
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最后一步
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真空冷藏可以放半个月 但是这根本不够我们吃的 看着电视就消灭掉了，我女也很爱，适合磨牙齿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-06 · 重庆
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