黑芝麻坚果太妃糖
黑芝麻坚果太妃糖绝了!为了消耗家里的坚果,做了这一款黑芝麻坚果太妃糖哈哈! 雀巢奶油➕雀巢太妃炼奶融合味儿可太赞了! 奶味炒鸡炒鸡浓郁! 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
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步骤1/10
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黄油,水怡,白糖,海盐混匀
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步骤2/10
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再加入雀巢炼奶
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步骤3/10
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再加入雀巢奶油
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步骤4/10
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小火加热至融化
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步骤5/10
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熬糖期间不断搅拌,防止粘锅,糖浆会随着时间加热而变得浓稠,熬制155度左右关火(熬糖期间温度不可忽高忽低,也不能关掉火停下来重新熬,不然你会后悔的)这个温度是酥脆的状态,尽量控制在165度以内口感更佳最后迅速倒入坚果,黑芝麻拌匀
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步骤6/10
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这步一定要快
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步骤7/10
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倒入模具中整形
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步骤8/10
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等到糖不烫手切块
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步骤9/10
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奶味浓郁
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最后一步
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黑芝麻坚果太妃糖香甜又好吃!
‼️ 熬糖期间不断搅拌,防止粘锅,糖浆会随着时间加热而变得浓稠,熬制155度左右关火(熬糖期间温度不可忽高忽低,也不能关掉火停下来重新熬,不然你会后悔的)这个温度是酥脆的状态,尽量控制在165度以内口感更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-04 · 福建省
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