小炒黄豆芽
今天和大家分享一道超级下饭的家常菜——小炒黄豆芽的做法供您参考。制作这道美食,我使用到了李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,营养丰富,老少皆宜。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/19
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黄豆芽清洗干净,控水备用
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步骤2/19
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韭菜摘好洗净沥干水分备用
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步骤3/19
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将韭菜切段备用
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步骤4/19
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葱姜切丝儿,大蒜切碎干辣椒切段,猪前腿肉切成肉丝备
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步骤5/19
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起锅烧水,水开后下入清洗干净的粉条
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步骤6/19
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煮成八成熟后捞出沥干水,加入老抽和食用油拌匀备用
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步骤7/19
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起锅烧油,下入肉丝煸炒
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步骤8/19
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加入葱姜倒炝锅
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步骤9/19
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加入料酒去腥
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步骤10/19
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下入黄豆芽煸炒
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步骤11/19
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下入粉条
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加入李锦记薄盐蚝油
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加入李锦记薄盐生抽
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步骤14/19
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下入干辣椒段
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步骤15/19
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加入食盐
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步骤16/19
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加入花椒面
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步骤17/19
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加入韭菜段和蒜粒,鸡精
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步骤18/19
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淋入锅边醋翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,小炒黄豆芽完成。感谢收看!
1.不喜欢吃肉的宝子,可将猪肉丝换成鸡蛋。
2.粉条加入老抽和食用油拌匀,一是可以上色,二是防止粉条粘连。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-03 · 辽宁省
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