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盘龙丝瓜

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这款盘龙丝瓜的口感简直细腻到爆炸！每一口都带来无尽满足感，简直是吃货的天堂啊！?

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

高汤 1汤碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
丝瓜切花刀。这个刀法超重要哦，不要太斜，也不能太直啊，大概60°左右最合适。
步骤2/9 点击查看大图
翻过来再切，这边稍微有点斜，还有一点要切得笔直，不然这个兰花是拉不开的
步骤3/9 点击查看大图
切完成品，拉出兰花了
步骤4/9 点击查看大图
接下来是改刀环节，改成3-4小段
步骤5/9 点击查看大图
开始烧锅，加入适量的油
步骤6/9 点击查看大图
把切好的盘龙丝瓜放进去烧煮
步骤7/9 点击查看大图
中小火煮熟丝瓜
步骤8/9 点击查看大图
我们就可以捞出来装盘了！
最后一步点击查看大图
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小贴士

这个刀法超重要哦，不要太斜，也不能太直啊，大概60°左右最合适。翻过来再切，这边稍微有点斜，还有一点要切得笔直，不然这个兰花是拉不开的，绝对不能忽视哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-02 · 重庆市

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