岩烧面包
-
步骤1/15
点击查看大图
高筋面粉放入搅拌盘中,加入燕子耐高糖酵母。
-
步骤2/15
点击查看大图
再放入奶粉,糖,盐,鸡蛋,牛奶,水混合
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌到能拉出粗膜再放入黄油继续搅拌到能拉出薄膜。
-
步骤4/15
点击查看大图
将搅拌好的面团放入盘中盖好发酵到原来两倍大。
-
步骤5/15
点击查看大图
将发酵好的面团分成8份盖好布揉圆静置十分钟。
-
步骤6/15
点击查看大图
将每个面团揉成橄榄形盖布发酵到原来两倍大
-
步骤7/15
点击查看大图
黄油,奶油,芝士片,盐,糖放入煮锅。
-
步骤8/15
点击查看大图
小火煮浓稠后关火放凉
-
步骤9/15
点击查看大图
装入裱花袋放冰箱冷藏一会。
-
步骤10/15
点击查看大图
在发酵好的面包坯上洒点干粉,在面团上划一刀
-
步骤11/15
点击查看大图
在面包坯上划一条小口,在划口上挤上岩烧浆。
-
步骤12/15
点击查看大图
洒点芝士碎再挤上岩烧浆
-
步骤13/15
点击查看大图
放入预热好的190度烤箱烤15分钟,后转180度烤10分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
烤好取出放凉
-
最后一步
点击查看大图
成品
燕子耐高糖酵母做面包发酵很好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-02 · 广东省
岩烧面包的相关分类
岩烧面包的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
17507153人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#高颜值早餐–双蛋卷
3581058人看过 -
奶香蛋挞
72776159人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#早餐,一口爆浆,十三香小龙虾味芝士吐司
186899人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
1992481人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67973373人看过 -
蛋挞
696802人看过 -
#一学就会快手菜#豆腐脑也能在家做?
209556人看过 -
培根芝士面包—能量早餐
1771336人看过 -
#秋天怎么吃#岩烧芝士吐司片
240228人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
196809人看过 -
#美味开学季#轩的不重样早餐1280
188167人看过