紫薯口袋馍
冠利切片酸青瓜 - 波浪型的酸青瓜片，用莳萝和洋葱进行调味，清新爽口。可以用来搭配汉堡、三明治，与各式肉类、沙拉和凉拌菜或直接当零食也很适合。
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步骤1/7
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面粉加水揉成光滑面团，在温暖湿润处醒发至2.5倍大后揉匀排气，分成六等份，滚圆松弛十五分钟；
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步骤2/7
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取一份面团，滚长按扁卷起来；
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步骤3/7
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六份依次完成，松弛十分钟，再按扁擀成圆饼；
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步骤4/7
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锅烧热，放上圆面饼，双面煎几秒，上色后取出摆在烤盘上，烤箱200度预热烤十分钟，待饼鼓起后，取出切口；
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步骤5/7
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放入卤好的驴肉、冠利切片酸青瓜、香菜，即可食用。
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步骤6/7
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有肉有菜；
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最后一步
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存起来当早餐吃，美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-01 · 山西省
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