谁能拒绝这海绵般炫软的布里欧修汉堡~
法式经典面包,布里欧修。 第一次做,但一次就爱上了~ 配方里不加一滴水,水分来自牛奶和鸡蛋,同时还加入了大量的黄油,使整个面包体奶味非常香浓,入口软绵,而且颜色也是金灿灿的,非常诱人~ 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/17
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/17
点击查看大图
碗里倒入牛奶和酵母搅匀
-
步骤3/17
点击查看大图
再加入蜂蜜、白糖、蛋液混合均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
接着加入面粉和奶粉搅拌至无干粉状态,醒面30分钟
-
步骤5/17
点击查看大图
然后分2、3次加入黄油
-
步骤6/17
点击查看大图
混合进去后再加入下一次
-
步骤7/17
点击查看大图
揉成光滑的面团发酵约1小时
-
步骤8/17
点击查看大图
发酵至2.5倍大
-
步骤9/17
点击查看大图
倒出拍扁排气,分割成4份
-
步骤10/17
点击查看大图
揉圆后放入烤箱进行二次发酵,35度30分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵好后表面刷蛋液,撒芝麻
-
步骤12/17
点击查看大图
再放入预热好的烤箱18度烤约15分钟,取出放凉待用
-
步骤13/17
点击查看大图
接着准备好牛肉饼,用炸锅烤熟
-
步骤14/17
点击查看大图
再准备好生菜、番茄、芝士片
-
步骤15/17
点击查看大图
冷却好的面包切开
-
步骤16/17
点击查看大图
依次摆上生菜、牛肉、芝士、番茄等即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-31 · 广东省
布里欧修汉堡的相关分类
布里欧修汉堡的相关推荐
-
樱花杏仁饼干(啰嗦版)
184120人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#无油低卡,健康美味的可可燕麦苹果挞
136066人看过 -
手撕风干猪肉干
49727人看过 -
#挪威三文鱼#消食开胃 葱油酸汤面
272018人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#蘑菇番茄豆腐汤
191807人看过 -
老少皆宜的健康零食(红薯脆片)
28590人看过 -
排骨萝卜汤
956836人看过 -
#人人能开小吃店#珍珠奶茶
2924556人看过 -
笑开花曲奇饼
229698人看过 -
木薯羹~秒杀市面各种糖水
30656人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#低糖低脂版~荷兰肉桂苹果松饼
167298人看过 -
自制儿童脆皮烤肠
984742人看过