凉粉鱼鱼
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细条如鱼游碧碗, 晶莹剔透似冰泉。 凉拌凉粉鱼鱼是一道色、香、味俱佳的美食,其形态细长如游鱼,晶莹剔透;口感清凉爽口,开胃解暑 。特别适合夏天食用。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
凉粉鱼鱼
200克
、
黄瓜
一根
、
李锦记薄盐生抽
2汤匙
、
盐
2克
、
蜂蜜
1勺
、
醋
1汤匙
、
蒜蓉
1勺
、
小米辣
1个
、
二八酱(芝麻酱)
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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黄瓜改刀切丝
-
步骤2/5
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买来的鱼鱼用水清洗后装盘备用(如果买的多,不要放冰箱,阴凉处泡在清水里第二天食用也可以)
-
步骤3/5
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二八酱一勺,用凉白开繲懈开。➕蜂蜜、食盐、蒜蓉、生抽和醋(芥末依据个人喜好添加)搅拌均匀
-
步骤4/5
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大碗中放入鱼鱼和黄瓜清清拌匀
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最后一步
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最后上面撒上小米辣即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30 · 北京
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