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土豆肉片焖面的做法

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土豆肉片焖面

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10~30分钟

五花肉 300g

、

土豆 6个

、

香葱 2根

、

红辣椒 1根

、

豪吉豉香川辣汁 30g

、

辣椒粉 15g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

手工刀削面 500克

、

八角、桂皮二三个

、

食用油 5克

、

盐、适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
自家种的小土豆7个削皮洗净待用，五花肉洗净待用。
步骤2/8 点击查看大图
五花肉肥瘦分开切片，待用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油适量，倒入五花肉煸出油后放入八角、桂皮炒香。
步骤4/8 点击查看大图
倒入瘦肉炒至变色后倒入一小包豪吉豉香川辣汁，炒至肉变色。
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆炒至焦黄。
步骤6/8 点击查看大图
倒入一升开水，煮15分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
将煮好的汤汁留出一部分，下手工刀削面放锅中平铺，盖上锅盖焖10分钟左右。
最后一步点击查看大图
起锅再倒入之前留出的汤汁，洒葱花，装盘开吃，太香了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-30

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