蒜苗回锅肉
回锅肉，吃过的人都说绝，也使得这道川菜成为不少人的心头好！ 家常的做法最好吃，而且下班几分钟就可以搞定！
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步骤1/8
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准备1块五花肉、葱姜、还有金宫回锅肉调料
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步骤2/8
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蒜苗斜切备用
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步骤3/8
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五花肉和葱姜冷水下锅，倒入少量的料酒去腥，煮10-15分钟
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步骤4/8
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煮熟的五花肉切2厘米左右的厚片
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热锅冷油，少量的菜籽油煎香五花肉，喜欢焦口感的可以煎久一点
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步骤6/8
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下入1包金宫回锅肉调料，翻炒均匀！
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步骤7/8
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起锅前加入蒜苗，炒软炒香后即可起锅
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最后一步
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一道家常的回锅肉就做好了！
1、蒜苗换成包菜或者苕皮，味道也很绝！
2、五花肉换成二刀肉味道也很不错哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-30 · 四川省
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