家庭版木须肉

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因为我下班比较晚，所以晚餐都是爸爸做，孩子不爱吃蔬菜，几乎是一口都不动，我是看在眼里记在心里，所以我决定，从今天开始，每天下班回来都给儿子做一道他爱吃的家常菜～～今天是第一天，额，这菜我起个名字叫肉片滑蛋，爸爸说不太贴切……算啦，叫什么不重要，孩子爱吃才是真。儿子特别给力，这菜第一个上桌，等第二道菜上桌的时候已经吃了半盘子了，儿子说太好吃了，而且他也会主动吃里面的蔬菜，真是给我动力！

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40克
55克
29克

689
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪里脊 200克

、

黄瓜片半根

、

萝卜片半根

、

鸡蛋 2个

、

葱蒜适量

、

木耳数朵

、

油 1汤匙

、

腌肉：淀粉半勺

、

料酒 1勺

、

盐少量

、

白胡椒粉少量

、

碗汁：生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐适量

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先做准备，胡萝卜黄瓜切片，瘦肉切薄片加入料酒（花雕酒），淀粉，盐，白胡椒粉抓匀，有条理可以加点蛋清，调'碗汁'备用，按照配方的调料放起锅烧油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用
步骤2/6 点击查看大图
再次热油，加入腌好的肉片不停翻炒至变色后盛出锅留底油，放入葱花蒜片炒香
步骤3/6 点击查看大图
加入胡萝卜，黄瓜，木耳翻炒至断生，胡萝卜炒软的程度加入炒过的鸡蛋和肉片翻炒均匀，全部食材断生
步骤4/6 点击查看大图
最后加入调好的碗汁翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅啦，因为我放的油比较少，所以在炒的过程中锅比较干，就需要加一点清水
最后一步点击查看大图
装盘咯