超下饭的川味儿蒜苗炒鸡蛋
蒜苗真是春夏季的仙品叶菜，说大蒜浑身是宝，应该无人有异议。蒜苗搭配鸡蛋是从小妈妈很爱做给我们吃的一道菜，配着香喷喷的饼或松软的馒头，啧啧，味道真的挺美了。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/13
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主食材备好
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步骤2/13
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鸡蛋入碗中
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步骤3/13
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打散
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步骤4/13
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小火热锅，入油，油热入蛋液
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步骤5/13
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煎好盛出
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步骤6/13
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入蒜苗转大火翻炒三分钟
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步骤7/13
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入食盐，翻拌均匀
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步骤8/13
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再炒三分钟
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步骤9/13
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入煎蛋
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步骤10/13
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入川辣酱，翻拌均匀
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步骤11/13
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装盘
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
1.蛋液不用加水，原液更香
2.蒜苗不用炒太久，很容易熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-28 · 北京市
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