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肉夹馍

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幽雨鎏柳

想吃肉夹馍好长时间了，奈何没时间做。外买了几次都不满意，几乎没咋吃到肉味只有洋葱的馅。于是，心心念念的肉夹馍趁周末的空间动手做起来。满满当当的馅料，这才是满足自己胃口的肉夹馍
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
前腿肉 2斤
、
生姜 3-4片
、
小米辣 3个
、
葱 1根
、
大蒜 3根
、
酱油 3勺
、
料酒 1勺
、
自制沙茶 1勺
、
香叶 2片
、
蚝油 适量
、
冰糖 适量
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士

每个人的口味不同，咸淡自己调。满足自己胃口的才是最好吃的。我喜欢孜然粉多一点，觉得更美味，对我来说孜然粉就是肉夹馍的灵魂。肉皮不要去掉，煮熟后极其好吃。根本不会肥腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-26 · 广东省

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