淡奶油奥利奥蛋糕
比戚风蛋糕更细腻，比轻乳酪蛋糕更爽口，好吃的淡奶油奥利奥蛋糕。形状丑丑的，但真的超级美味的！ 配方是8寸蛋糕的量 参与活动: #夏日美食计划 每一口都是热情 吃对季节更要吃好品质#
115克
52克
182克
1689
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/13
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蛋黄蛋清分离，蛋清打发前入冰箱冷冻一下
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步骤2/13
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准备淡奶油
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步骤3/13
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过筛加入低粉与玉米淀粉
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步骤4/13
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翻拌均匀后加入蛋黄，如果有颗粒感可以过筛一遍
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步骤5/13
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蛋黄糊过筛一遍很细腻
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步骤6/13
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蛋清+柠檬汁，细砂糖分三次加入打发至如图出现小尖角
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步骤7/13
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先取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白糊中翻拌均匀。
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步骤8/13
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加入奥利奥饼干碎
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步骤9/13
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将面糊倒入提前铺上油纸的模具中，提前预热烤箱上下火140度
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步骤10/13
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入烤箱中下层，上下火140度30分钟转上下火150度30分钟，烤盘中加适量温水，用水浴法烤
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步骤11/13
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烤好后待晾凉后脱模
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步骤12/13
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切块品尝
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最后一步
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冷藏一下更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-26 · 浙江省
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