可可碎面包
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步骤1/15
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料理盆内放入100克高筋面粉
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步骤2/15
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放入10克生可可粉
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步骤3/15
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放入10克太古罗汉果烘焙食品用糖
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步骤4/15
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混合均匀
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步骤5/15
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倒入70克凉水
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步骤6/15
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揉成看不见干粉
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步骤7/15
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放入揉面垫上继续揉搓
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步骤8/15
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放入1克食盐
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步骤9/15
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放入酵母液继续揉至光滑后盖上保鲜膜醒发30分钟
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步骤10/15
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醒发好的面团轻轻拍打排气
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步骤11/15
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放上一些可可碎
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步骤12/15
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揉圆整形好放入烤盘上继续醒发1小时
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步骤13/15
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醒发好的面团，用刀划上十字
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步骤14/15
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烤箱预热180℃烤12分钟
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最后一步
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切片之后可以看到可可碎，超级好吃
可可碎可以用耐高温的巧克力豆替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-25 · 上海市
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