巧克力熔岩（超简单）

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巧克力冰山熔岩甜品店里卖的真的很贵！在家做起来既简单又实惠！可以搭配自己喜欢的水果，做香蕉巧克力熔岩或者草莓巧克力熔岩哦本品是一人份哦，想和大家分享的宝子们按量翻倍就好了参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

太古罗汉果烘焙食品用糖 18g

、

巧克力 75g

、

朗姆酒酌情

、

淡奶油 110克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有材料准备好了么？巧克力可以随意换成你喜欢的牌子，尽量用可可脂的哦。
步骤2/5 点击查看大图
淡奶油和蛋黄先在锅里搅拌均匀，小火加热（大概80°左右）不停搅拌，再加入巧克力和罗汉果糖。我用的是电磁炉，文火300瓦。（一定不能用大火，切记切记）
步骤3/5 点击查看大图
记得要不停的搅拌哦！这个样子就好了。不能沸腾的
步骤4/5 点击查看大图
倒在你喜欢的容器里，尽量选择耐高温的材料。我这个是PP材质的。你也可以装饰一些水果，坚果。
最后一步点击查看大图
这个是用香蕉围边，也可以用草莓。