青花椒牛肉丸子砂锅，别具风味

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“一汁在手，美味我有” 用豪吉这个青花椒风味的川香汁调个砂锅豆腐、豆皮现买的，其它食材家里都有，按种类简单搭配下调味特别简单，白开水用喜欢的鸡汁打了个底味，然后就是用了1匙半川香汁结果呢，就是不同于其它有渣的川椒香料底这个汤清洌但味却浓郁，食材也都很入味就一个字～“贼香”呢操作超简单，大家一起做起来～参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

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2克
8克
18克

95
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丸子 6个

、

豪吉青花椒风味川香汁 1匙半

、

花菇 1朵

、

木耳 1小把

、

嫩豆腐 1小块

、

豆皮 1小片

、

水面筋半个

、

西葫芦 1小截

、

土豆粉 1小把

、

小青菜 2颗

、

香菜小半根

、

香葱小半根

、

大葱小半根

、

姜 4片

、

胡椒粉 1勺

、

鸡汁 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材并处理好：牛肉丸子、嫩豆腐、香菇、水面筋、木耳、豆皮、西葫芦、土豆粉、大葱、小葱、姜、香菜、豪吉青花椒风味川香汁
步骤2/7 点击查看大图
准备砂锅：放入白开水、大葱、姜和胡椒粉，放入喜欢的鸡汁搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
放入耐煮的食材：香菇、牛肉丸子、木耳、豆腐和豆皮烧开煮上2分钟
步骤4/7 点击查看大图
放入豪吉川香汁，搅拌均匀继续煮1分钟
步骤5/7 点击查看大图
按照食材耐煮的程度依次放入土豆粉、西葫芦和小青菜7分熟关火撒上小葱和香菜就好啦
步骤6/7 点击查看大图
来吧…展示下…色香味型器俱佳
最后一步点击查看大图
不同于其它有渣的川椒香料底这个汤清洌但味却浓郁，食材也都很入味啦就一个字～'贼香'呢

小贴士

①砂锅就是家里有啥就搭配下就好，这次只出去买了嫩豆腐和豆皮 ②食材放入的顺序遵循耐煮程度就好 ③懒的没煮鸡汤，选了喜欢的鸡汁打了个底味，1点儿就好 ④这个川香汁还是蛮浓郁的，一般一勺就可以，小馋喜辣，用了1勺半刚刚好 ⑤砂锅本身会一直保持热度，食材不能煮热，7分熟就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-25 · 陕西省

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