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腰果虾仁的做法

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腰果虾仁

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虾仁 150克

、

熟腰果适量

、

姜蒜适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

料酒适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜爱放不放

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾仁解冻，放盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋清，淀粉，抓拌均匀，腌制十分钟
步骤2/10 点击查看大图
黄瓜去皮，去心，切成腰果形状，胡萝卜切成菱形片，孩子不爱吃，这里免了
步骤3/10 点击查看大图
盐，鸡精，糖，放入炒菜用的勺子半勺水
步骤4/10 点击查看大图
半勺水淀粉，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
水中放盐，油，水开放入虾仁，小火煮熟
步骤6/10 点击查看大图
下入黄瓜（胡萝卜）焯烫十秒，捞出，准备好熟腰果（凉锅凉油倒入腰果，小火慢炒至腰果变色盛出）
步骤7/10 点击查看大图
锅里留底油，放入所有食材
步骤8/10 点击查看大图
倒入料汁
步骤9/10 点击查看大图
放入蒜末，关火出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-24 · 天津市

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