鲍鱼捞饭
我是一个馋人,馋人就爱研究吃。
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步骤1/6
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把这个油菜,香菇洗好切好。鲍鱼解冻洗好。
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步骤2/6
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关键是这个碗汁儿如果是正宗的鲍鱼捞饭可以用鸡汤调汁儿,还是懒得吊汤。所以我就用鸡汁和鸡精代替。把酱油,蚝油,生抽,鸡汁,鸡精,盐放到这个碗里再放一点儿水。搅拌均匀。
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步骤3/6
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这是一碗水淀粉。两勺淀粉。放点水搅均匀。
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步骤4/6
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把调好的汁儿倒到锅里。再把香菇和油菜倒到锅里。然后煮熟捞出
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步骤5/6
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等这个汁煮开后,把鲍鱼放里面煮九秒。再把鲍鱼捞出来。
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最后一步
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然后水淀粉倒到那个汁儿里勾芡。煮到粘稠。把这个已经粘稠的汁儿浇到摆好盘的米饭,鲍鱼,香菇,油菜上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-23 · 黑龙江省
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