山药蓝莓米糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前把大米泡4小时,然后加入山药打成米浆,放入3克酵母粉和50克白糖,进行发酵
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步骤2/4
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发酵至2-2.5倍大的时候,再搅拌一下,把米浆里面的气泡排走
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步骤3/4
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蛋挞托刷一层薄薄的油,防止粘黏,把米浆舀到蛋挞托里面,8分满即可,➕几颗蓝莓
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最后一步
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水开蒸15分钟,闷5分钟,打开盖子,香甜软糯的山药蓝莓米糕就做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-22 · 四川省
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