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红烧排骨～炒糖色

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今天做一个炒糖色版红烧排骨～我家每周都要做一次的红烧排骨安排！参与活动: #夏日美食计划每一口都是热情吃对季节更要吃好品质#

食材清单加入采购清单

排骨 500克

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒 8粒

、

白芷 2片

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 10块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨焯好水备用，配料准备好。
步骤2/10 点击查看大图
小火把油和冰糖炒出糖色，如图冒泡泡即可。
步骤3/10 点击查看大图
排骨放进来炒上糖色
步骤4/10 点击查看大图
放葱姜，和2倍的水没过排骨，加入花椒和白芷。
步骤5/10 点击查看大图
撇去浮末
步骤6/10 点击查看大图
中小火炖40分钟以上，开锅捞出葱花。
步骤7/10 点击查看大图
肉炖熟以后大火收汁。
步骤8/10 点击查看大图
撒上白芝麻，出锅
步骤9/10 点击查看大图
配米饭绝绝子
最后一步点击查看大图
好好吃饭，独宠自己吖～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-21 · 江苏省

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