川香杏鲍菇青椒炒牛肉
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步骤1/12
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杏鲍菇洗净切片,葱姜蒜切末
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步骤2/12
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小米辣和青椒切段
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步骤3/12
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牛里脊切片,用料酒,盐,橄榄油,孜然,洋葱和豪吉麻辣川香汁腌制20分钟
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步骤4/12
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热锅冷油下入姜末爆香,下牛肉片炒断生
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步骤5/12
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盛盘备用
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步骤6/12
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锅中留底油放入葱蒜和杏鲍菇翻炒
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步骤7/12
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待杏鲍菇水分炒的差不多快干了,放入牛肉片大火翻炒
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步骤8/12
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撒孜然粉,多少按个人喜好
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步骤9/12
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放入青椒块,撒少许盐和鸡精,继续翻炒
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步骤10/12
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最后撒白芝麻粒翻炒均匀
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步骤11/12
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川香和孜然双料,吃出不一样的口感
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最后一步
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另做一道素菜:黄瓜炒豆干 做法超级简单:黄瓜和豆干切条,热锅冷油爆香葱蒜末,放入黄瓜和豆干翻炒断生,加小米辣,少许盐和鸡精,两勺白灼汁调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-21
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