口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司
你试过蓝莓在烘烤过后爆浆的感觉吗？之前自己在家烤蛋挞的时候，就喜欢往里面放点儿水果解腻，尤其是蓝莓在烘烤以后，汁水爆浆的样子特别好看！这次尝试了蓝莓双色吐司，在面包体中涂一层蓝莓果酱，再放几颗蓝莓装饰，口感酸甜清爽～
23克
36克
197克
923
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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除食盐和玉米油外，所有粉类材料放入厨师机中。
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步骤2/16
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根据面粉的吸水性适量添加清水。
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步骤3/16
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面团大致成型后，放入玉米油和食盐。
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步骤4/16
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面团可以拉扯出手套膜。
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步骤5/16
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面团一分为二，其中一份加入紫薯粉，和成紫色面团。
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步骤6/16
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两种颜色面团一发完成。
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步骤7/16
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两个颜色的面团擀开呈长方形，白色面团抹一层蓝莓果酱。
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步骤8/16
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盖上去紫色的面片。
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步骤9/16
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从上至下卷起来。
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步骤10/16
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裹一层保鲜膜，放入冰箱冷冻15分钟定型。
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步骤11/16
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定型好的面团取出，切成4份，交错摆放在吐司盒中。烤箱中放一碗热水，进行二发。
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步骤12/16
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二发完成，在面团缝隙中放入蓝莓装饰。
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步骤13/16
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预热烤箱，上下火190℃，45分钟左右。
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步骤14/16
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中途观察表面上色情况，加盖锡纸。
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步骤15/16
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烤好的吐司脱模，自然放凉。
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最后一步
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然后切片就可以开吃啦！
1.烤箱设置仅供参考哈～
2.紫薯粉可以换成蓝莓粉，搭配出来更好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-20
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