古早蛋糕
古早蛋糕口感湿润绵密,入口即化,很适合当早餐 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/16
点击查看大图
低筋面粉过筛一下
-
步骤3/16
点击查看大图
分离蛋清和蛋白
-
步骤4/16
点击查看大图
玉米油放入小奶锅加热70—80度左右
-
步骤5/16
点击查看大图
马上趁热倒入低筋面粉搅拌均匀成糊状,然后加入少许盐,继续搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
接着倒入牛奶搅拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
加入蛋黄搅拌成细腻的蛋糕糊
-
步骤8/16
点击查看大图
蛋清加入几滴柠檬汁 ,太古烘培糖分三次加入搅打
-
步骤9/16
点击查看大图
搅打至湿形发泡,成大弯钩状态
-
步骤10/16
点击查看大图
蛋白霜分三次加入到蛋黄糊里翻拌混合均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
把搅拌好的蛋糕糊倒入八寸方形模具,轻震几下,震出大气泡。
-
步骤12/16
点击查看大图
长形烤盘倒入2~3厘米温水,放入方形模具的蛋糕糊
-
步骤13/16
点击查看大图
放入预热烤箱150度烤60-70分钟左右
-
步骤14/16
点击查看大图
出炉取出,撕开四周又不
-
步骤15/16
点击查看大图
组织湿润绵密 入口即化
-
最后一步
点击查看大图
美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-20
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
云南野生菌宴席~青椒火腿见手青
314人看过 -
蒜辣鸡丝焖土豆
721人看过 -
下饭菜|辣椒炒肉#寻味外婆乡 香满中秋宴#
984人看过 -
从小爱到大的番茄炒蛋! #寻味外婆乡 香满中秋宴#
1031人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#番茄意式芝士烤饭团
1313人看过 -
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#
952人看过 -
超下饭的家常土豆丝#寻味外婆乡 香满中秋宴#
14467人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#海鲜砂锅粥
10782人看过 -
云南菜~泥蒿炒肉丝
6877人看过 -
家家香—葱油拌面
6694人看过 -
葱油鱿鱼
6187人看过 -
龙井挪威北极甜虾
18279人看过