中外土豆菜比拼之法式黄油土豆
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我有一箱高山小土豆系列 只有这个做法能完全展现小土豆自然美丽新鲜微微泛奶黄的皮肤...实际上怎么能知道她泡在了多少黄油里呢！法语土豆pommes, 这个叫Fondant Pommes,
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮泡盐水
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步骤2/4
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土豆放入锅里和黄油焖煮，放得越多越香
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步骤3/4
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煮，中间可以翻面
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最后一步
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一般大厨会把土豆收到微微焦黄，但是那样失掉了新鲜土豆的色泽，黄油对于新鲜土豆的作用就是给她的皮肤加滤镜，美貌和味道一样重要
小贴士
先吃再想卡路里.....
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-20 · 浙江省
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