茄子丁炒肉末
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切块,上面撒点盐拌匀后先杀出茄子的水份,再放清水里冲洗几遍洗掉盐分,然后捏干水备用。捏干水的茄子上锅蒸熟或者过油炒一下铲出来备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
瘦肉切末备用
-
步骤3/8
点击查看大图
线椒切圈,小米椒切圈,蒜切末
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油入葱末,加入肉沫翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
小火把肉沫炒散,再加入适量老抽给肉沫上个色
-
步骤6/8
点击查看大图
加入线椒 小米椒 蒜末,炒出香味
-
步骤7/8
点击查看大图
加入蒸好或者过油炒好的茄子,翻炒均匀后加入适量老干妈豆豉酱 香菇酱 生抽 蚝油 盐 鸡汁后,大火翻炒即可。
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-18 · 广东省
茄子丁炒肉末的相关分类
茄子丁炒肉末的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3362231人看过 -
辣炒腊排
32328人看过 -
健康的菠菜炒鸡蛋
446408人看过 -
芹菜猪肉水饺—内附芹菜叶拌咸菜
1210976人看过 -
家常菜~干豆角炒肉片
12917人看过 -
白饭杀手-湘味小炒辣子鸡丁#宴客拿手菜#
988554人看过 -
茄子炒肉
138149人看过 -
蛋黄酥
91260人看过 -
芹菜牛肉丝
13406人看过 -
#2018年我学会的一道菜#荠菜煎饺
190859人看过 -
魔芋鸭子
95641人看过 -
徽州干豆角炒肉
132018人看过