低油零糖恰巴塔
最近很喜欢吃恰巴塔，因为相对来说是低油低糖的面包，外脆内软很好吃 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
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步骤1/15
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先将事先做好的波兰种倒入料理盆内
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倒入300克水
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步骤3/15
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倒入2克干酵母
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步骤4/15
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倒入400克高筋面粉
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步骤5/15
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倒入10克太古罗汉果烘焙食品用糖
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步骤6/15
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先搅拌至没有干粉
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步骤7/15
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倒入15克橄榄油和10克食盐
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步骤8/15
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搅拌均匀之后盖上保鲜膜醒发30分钟
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步骤9/15
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每30分钟进行折叠一次，一共折叠2次，之后在发酵1个小时
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步骤10/15
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在硅胶垫上撒上干粉，将发酵好的面团倒出然后分割成6份
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分割好的面团放入烤盘中
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差不多发酵30分钟就可以送入烤箱了
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步骤13/15
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烤箱预热220℃烤制20分钟
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步骤14/15
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取出放凉就可以了
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最后一步
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外脆内软很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-16 · 上海市
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