清口下饭的塔菜炒蛋
绿色叶菜无论何时都是餐桌不可或缺的一道下饭菜,春夏季叶菜丰盛,塔菜,又叫菊花茶的墨绿色叶菜,下汤面,素炒,都是不错的清口小菜。它丰富的胡萝卜素和粗纤维,能助消化又提升我们免疫力,多吃,总是益处多多。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/14
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主食材备好
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塔菜取叶,泡洗干净
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步骤3/14
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鸡蛋入碗中
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步骤4/14
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打散
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步骤5/14
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锅中小火入油,倒入蛋液
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步骤6/14
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凝固后盛出
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步骤7/14
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再入油,入干辣椒段,青花椒,煸香
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步骤8/14
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入沥水后的菜叶,转大火炒三分钟
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步骤9/14
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入食盐翻炒均匀
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步骤10/14
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入鲜鸡汁,翻拌均匀,关火
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装盘
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步骤12/14
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味道很鲜美
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
1.塔菜很好熟,大火不用盖锅盖
2.不用放太多盐,鸡汁也有咸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-15 · 北京市
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