黄花腐竹排骨煲
排骨软嫩多汁，黄花和腐竹吸满酱汁，非常入味，老人小孩都喜欢的一道很简单的菜。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
134克
144克
58克
2012
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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准备好食材
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步骤2/12
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排骨加面粉清水清洗干净血水
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步骤3/12
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腐竹焯水1分钟
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步骤4/12
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黄花菜也焯水一下，去掉二氧化硫
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步骤5/12
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铺在盘底
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步骤6/12
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热油倒在蒜蓉里
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步骤7/12
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用生抽 老抽 柱候酱 盐调味
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步骤8/12
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做好的酱汁均匀抹在排骨上，腌制一小时最好
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步骤9/12
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腌制好以后铺在配菜上
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步骤10/12
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送入蒸箱，120度，30分钟，软烂脱骨
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步骤11/12
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出锅后撒上一点葱花
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最后一步
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这个季节可以多吃点黄花菜，对解除焦虑有一定帮助
腌制的时候，虽然加了生抽这些，但是还是要加盐，入味深度不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-15
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