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香辣肉沫粉丝豆腐的做法

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香辣肉沫粉丝豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

粉丝一把

、

肉末 100克

、

豆腐 550克

、

豪吉经典川辣酱 1包（30克）

、

葱姜蒜洋葱适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先处理豆腐：豆腐切小块，烧一锅开水，加入小半勺盐，水开下入豆腐煮1分钟左右，捞出沥干水分备用，提前用凉水泡一把粉丝备用，肉沫切好备用，葱姜蒜洋葱切好备用
步骤2/5 点击查看大图
起锅热油，下入肉沫煸炒至变色后下入葱姜蒜洋葱炒香
步骤3/5 点击查看大图
倒入一包豪吉经典川辣酱，炒香后加入1碗清水煮开后下入豆腐，盖盖子焖煮3分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
下入粉丝再次盖盖子煮两分钟，之后尝下味道，我是根据家人的吃辣程度下的酱包，但是豆腐和粉丝比较多，所以不够咸又加了点盐调味，最后撒入葱段拌匀就可以出锅装盘了
最后一步点击查看大图
成品图，粉丝和豆腐都吸满了汤汁，吃起来可太香了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-14 · 河北省

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