土豆炒肉丝
简单便捷开胃又下饭的家庭菜来了
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步骤1/7
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土豆丝肉丝切好肉丝放一点生粉腌好备用
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步骤2/7
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葱姜蒜片,切好备用
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步骤3/7
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肉丝过油备用
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步骤4/7
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土豆丝焯水,放一勺白醋,这样更脆,土豆里面含的淀粉比较多,焯水能去除多余的淀粉和更容易炒熟
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步骤5/7
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加半勺猪油,下入花椒,辣椒节,姜,蒜瓣炒香
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步骤6/7
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调味,加生抽,老抽,盐,鸡精,味精,提前备好的葱节,猛火翻匀即可
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最后一步
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装盘出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-14
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