养生黑芝麻馒头
炒一份黑芝麻，自己打磨成粉加入面粉里就可以让我们的面食增添一份营养，不加入额外的蔗糖更加健康！一起动手做起来！ 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
6克
34克
203克
990
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/13
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20克炒过的黑芝麻放入搅拌机磨成粉状或者颗粒状（状态随自己喜好）
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步骤2/13
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盆内倒入20克烘焙糖
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步骤3/13
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加入130克清水和3克干酵母
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步骤4/13
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再加入250克中筋面粉和磨好的黑芝麻
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步骤5/13
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面团用搓衣服的手法揉匀
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步骤6/13
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揉好的面团如图，如果黑芝麻像我这样颗粒状的表面就没那么光滑，收圆盖好醒十分钟
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步骤7/13
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面板上撒干粉（配方外），用擀面杖把面团擀开
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步骤8/13
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卷起后捏好收口朝下
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步骤9/13
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切成一小段一小段的
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步骤10/13
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放入锅里进行发酵
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步骤11/13
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我这里发酵了50分钟左右，蒸锅沸水上锅蒸12分钟焖五分钟
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步骤12/13
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成品杠杠滴✌
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最后一步
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看得到的黑芝麻，咬一口倍儿香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-14 · 广东省
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