椰香红枣戚风蛋糕的做法

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椰香红枣戚风蛋糕

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椰子油搭配红枣做的蛋糕，养生又好吃参与活动: #太古烘焙糖甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#

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67克
26克
5克

728
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

主料：

椰子油 50克太古罗汉果烘焙食品用糖 50克水 70克红枣蛋糕粉 80克鸡蛋 4个白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/16
准备食材：鸡蛋4个，红枣蛋糕粉80克，椰子油50克，水70克，太古罗汉果烘焙食品用糖 50克，白醋几滴
步骤2/16
先将50克椰子油化开，倒入70克水
步骤3/16
倒入80克红枣蛋糕粉
步骤4/16 点击查看大图
用Z字搅拌至无干粉
步骤5/16 点击查看大图
倒入4个鸡蛋黄
步骤6/16 点击查看大图
继续Z字划均匀
步骤7/16 点击查看大图
无油无水的料理盆里打入4个鸡蛋清
步骤8/16 点击查看大图
滴入几滴白醋
步骤9/16 点击查看大图
倒入50克太古罗汉果烘焙食品用糖
步骤10/16 点击查看大图
高速打发至干性发泡
步骤11/16 点击查看大图
将打发好的蛋白取三分之一倒入蛋黄糊中
步骤12/16 点击查看大图
将翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
步骤13/16 点击查看大图
翻拌好的蛋糕糊倒入8寸的模具中
步骤14/16 点击查看大图
烤箱预热160℃烤制60分钟取出倒扣放凉
步骤15/16 点击查看大图
有点粗粮蛋糕的口感
最后一步点击查看大图
用了烘焙代糖不是很甜

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

每个烤箱都有自己的脾气，根据自己家的烤箱脾气调节温度和时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-14 · 上海市

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