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白菜腐竹肥牛煲的做法

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白菜腐竹肥牛煲

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日子不紧不慢、每天好好吃饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 1颗

、

腐竹适量

、

肥牛

、

葱花或香菜

、

蒜末 1茶匙

、

小米辣 1-2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
碗汁：两勺番茄酱、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、盐、白糖少许，清水搅拌均匀；水开放入肥牛，烫至变色即可捞出；
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，放入花椒粉，蒜末、小米辣翻炒；
步骤3/5 点击查看大图
倒入白菜炒白菜打蔫后放入提前泡好的腐竹翻炒；
步骤4/5 点击查看大图
铺上肥牛，倒入碗汁，继续焖煮10分钟即可；
最后一步点击查看大图
出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-14 · 山西省

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