红味砂锅鸡
论鸡腿还能怎么做,红味砂锅鸡入味超过瘾!
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步骤1/8
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鸡腿肉宰大块,加2.5g嫩点抓揉,葱姜汁15g,生抽5g搅拌均匀
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步骤2/8
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锅中倒油加热,160度油温加热将鸡肉炸好
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步骤3/8
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炸好后把油沥干,放置一旁备用
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步骤4/8
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砂锅加入少许底油,10g姜蒜末爆香
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步骤5/8
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加入一勺红油,厨老倌香辣蘸料10g,厨老倌红味砂锅酱45g,高汤150g及炸好的鸡肉
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步骤6/8
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加入120g土豆,40g洋葱彩椒煮熟
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步骤7/8
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收汁
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最后一步
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洒上葱花白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-13
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