几分钟就搞定的凉拌低脂菜,酸爽又开胃!
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最近的气温持续走高,来点开胃的凉菜是最适合不过了。 正好前段时间得到了一个酱汁的调法,用它来做一款酸辣开胃的凉拌菜吧,不仅好吃,还很低脂! 做法非常快手,配上万能酱汁,一盘都吃不够,可以说是非常美味了!
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食材清单
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千张皮
150g
、
黄瓜丝
50g
、
胡萝卜丝
50g
、
豆芽
80g
、
洋葱片
30g
、
木耳
50g
、
小米椒
1-2个
、
百钻蒜蓉酱
15g
、
百钻油醋汁
15ml
、
芝麻油
10ml
、
安琪鸡精
3g
、
盐
3g
、
花生碎
5g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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千张切丝,在沸水中焯水后捞起备用,这样可以去掉当中的豆腥味。
-
步骤2/4
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再把洋葱片、胡萝卜丝、豆芽、木耳分别焯水捞起备用,冷却后,把焯过水的菜放入一个大碗中备用。
-
步骤3/4
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接下来开始做酱汁,把酱汁部分所有的材料混合在一起就可以了。
-
最后一步
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把调好的酱汁倒入蔬菜中拌匀,撒上白芝麻就可以吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-13 · 湖北省
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