红烧带鱼
🏆 这道红烧带鱼真的太美味了，回味无穷啊！简直是大师级的料理！🔥
20克
72克
15克
521
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/13
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把鱼鳍修掉
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步骤2/13
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然后改刀，别忘了把鱼头剪掉
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步骤3/13
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加点老抽拌匀，上色
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步骤4/13
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锅子烧热后，加点油
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步骤5/13
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放入葱姜爆香，放在旁边
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步骤6/13
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把鱼放下去煎，煎至两面金黄
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步骤7/13
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加一调羹黄酒，去腥提鲜
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步骤8/13
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再加一调羹老抽上色
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步骤9/13
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加点水，盖上锅盖焖煮
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步骤10/13
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小火焖煮3-4分钟，时间稍微长点哦，这样鱼肉更入味
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步骤11/13
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时间到了，把鱼翻个面，再开大火收汁
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步骤12/13
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最后，撒上青蒜段，收汁水，味道全部进鱼肉里了
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最后一步
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这道红烧带鱼就完成啦！简单又好吃，真是太赞了！
煎带鱼的时候要撒点盐，这样不会粘锅，而且鱼煎出来超漂亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-12
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