川香麻辣锅
10克
39克
118克
684
千卡
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步骤1/9
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准备好全部的食材,莲藕切片,芹菜切断火锅丸子取自己喜欢吃的就好,玉米用的糯玉米,这次得酱很好,煮什么都可以用。
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步骤2/9
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锅中放清水,糯玉米切小块放入锅中先煮五分钟,再放海带结煮三分钟,最后放藕片煮三分钟,捞出沥干水分备用。
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步骤3/9
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大虾去头,去虾线,大蒜切片。(虾头别丢)
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步骤4/9
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起锅烧油放入姜片,蒜片花椒煸香,再加2大勺豪吉豉香川辣酱,小火炒出香味。(这酱煮,炒,蒸,都可以用,就连下面条都可以配汤)
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步骤5/9
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倒入虾头,大火爆炒。
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步骤6/9
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下入火锅丸子,加料酒,继续翻炒入味。
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步骤7/9
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倒入玉米、藕片、海带结,改中火继续翻炒。
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步骤8/9
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最后放入芹菜段翻炒均匀,调入盐、鸡精(白糖可加可不加,白糖是为了提味)
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最后一步
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撒上白芝麻即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12
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