白巧HelloKitty云朵蛋糕
蛋黄也要打发的云朵蛋糕,比戚风蛋糕更蓬松柔软,加上白巧克力装饰,好吃 参与活动: #太古烘焙糖 甜蜜轻生活|免费申领500份烘焙用代糖#
-
步骤1/16
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入10克糖,打蛋器打发至发白状态
-
步骤2/16
点击查看大图
玉米油+牛奶搅拌至乳化,倒入打发好的蛋黄中,搅拌均匀
-
步骤3/16
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/16
点击查看大图
Z字型搅拌至顺滑状态
-
步骤5/16
点击查看大图
蛋清+25克糖+7克玉米淀粉,打蛋器先高速后低速打发
-
步骤6/16
点击查看大图
打发至干性发泡
-
步骤7/16
点击查看大图
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
倒回剩余蛋白霜中,快速翻拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
面糊倒入模具中,震出大气泡
-
步骤10/16
点击查看大图
烤箱预热好,140度烤45分钟
-
步骤11/16
点击查看大图
白巧克力隔热水融化
-
步骤12/16
点击查看大图
可以加入紫薯粉调色,倒入模具中,放冰箱冷冻
-
步骤13/16
点击查看大图
烤好的蛋糕取出,倒扣放凉后脱模
-
步骤14/16
点击查看大图
太好吃了
-
步骤15/16
点击查看大图
加上冷冻好的白巧克力Hellokitty,可可爱爱
-
最后一步
点击查看大图
快试试吧!
配方是6寸的量,做8寸的话,可以材料翻倍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12 · 广东省
白巧HelloKitty云朵蛋糕的相关分类
白巧HelloKitty云朵蛋糕的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5306860人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11502271人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3091191人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
221538人看过 -
超好吃😋零失败的芝士脆脆棒🧀️解馋小零食
163429人看过 -
原味松饼#中小学生营养餐#
174587人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2872456人看过 -
云朵蛋糕
48815人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16515829人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
168008人看过 -
减脂期也可以放心吃,空气炸锅烤牛奶
302574人看过 -
芒果奶酪布丁 【甜品中的极品】
5422682人看过