凉拌折耳根
折耳根,天然抗生素,2017年在重庆第一次吃,直接吐了,受不了那个味!后来在当地人的指导下,从慢慢接受到现在的欲罢不能!今天把我的做法分享给大家! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
10克
2克
14克
140
千卡
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步骤1/11
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先来个成品图
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步骤2/11
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食材准备,折耳根摘段
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步骤3/11
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洋葱切丝,小葱切段,大蒜切粒
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步骤4/11
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热锅,放一勺色拉油
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步骤5/11
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油热,放入大蒜洋葱,快速煸炒出香味
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步骤6/11
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放入半包豪吉豉香川辣酱
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步骤7/11
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放一点点蚝油,白糖,香醋,一点点豪吉鸡精,煸炒均匀,关火
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步骤8/11
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等料汁放凉,放入折耳根,煸炒一下
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步骤9/11
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放入小葱煸炒均匀
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步骤10/11
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尝尝味道,根据自己口味微调一下,出锅啦!
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最后一步
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一个人,光盘!
这个菜里面放洋葱小葱很关键!再加上豪吉豉香川辣酱的香辣味,味道不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-12
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