钵钵鸡
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
37克
66克
4克
612
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤2/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤3/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤4/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤5/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤6/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤7/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
步骤8/9
点击查看大图
步骤如图所示
-
最后一步
点击查看大图
步骤如图所示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-11 · 广东省
钵钵鸡的相关分类
钵钵鸡的相关推荐
-
健康养胃小甜点 | 牛奶红枣钵仔糕
812人看过 -
蜜薯山药糕
643人看过 -
夏日低卡捞汁花甲
4161人看过 -
干烧鲳鱼
692人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香# 这么做菜也太卷了吧!
5098人看过 -
好吃抗饿不长肉的凉拌豆皮
5252人看过 -
蒜薹回锅肥肠
716人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
4047人看过 -
缤纷咖啡饮
6030人看过 -
冒烤鸭-家庭版简单做法
9896人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#干锅有机花菜
9882人看过 -
蒸肉粉☞羊肉
197人看过